domingo, 30 de janeiro de 2011

Meu signo mudou... e agora?


Se você é o tipo de pessoa que costuma acreditar em horóscopo e todas essas coisas de posições das estrelas na determinação da personalidade, prepare-se para entrar em choque.
Astrônomos do Planetário de Minnesota, EUA, revelaram que existe mais um signo chamado Serpente ou "Ophiuchus", o que provoca uma transformação nas divisões atuais de cada signo do horóscopo
Numa entrevista à NBC, o astrônomo Parke Kundle explicou que a Terra se encontra, atualmente, numa posição diferente relativamente ao Sol, daquela que ocupava há três mil anos, quando a astrologia começou a ser estudada. Como o signo é determinado pela posição do Sol no dia em que a pessoa nasceu tudo aquilo que se sabe sobre o horóscopo pode estar errado.

Uma enquete recente feita pela internet com 2000 brasileiros revelou que 51% deles leem horóscopos diariamente e 37% acreditam que os astros influenciam destinos e apontam caminhos. 
(Fonte: Revista Veja, Jan 2011)


Se você se identificava perfeitamente com seu signo, era extrovertido, comunicativo, criativo, teimoso ou perfeccionista, e não saía de casa sem ler seu horóscopo, talvez seja hora de repensar sobre o assunto. Atenção também no novo signo de seu chefe ou parceiro(a)!
Brincadeiras à parte, não é a primeira vez que a astrologia tem esses problemas de alteração de datas e signos. A Antiga Babilônia tinha 13 constelações, mas queria apenas 12, então não considerou Ophiuchus, o Serpentário (que agora voltou e se tornou o novo signo). Libra nem sequer entrou em cena, até a época de Júlio César.


O Novo Horóscopo

Veja o novo horóscopo, segundo a versão do astrônomo norte-americano:
Capricórnio: de 20 de Janeiro a 16 de Fevereiro
Aquário: de 16 de Fevereiro a 11 de Março
Peixes: de 11 de Março a 18 de Abril
Aries: de 18 de Abril a 13 de Maio
Touro: de 13 de Maio a 21 de Junho
Gêmeos: de 21 de Junho a 20 de Julho
Câncer: de 20 de Julho a 10 de Agosto
Leão: de 10 de Agosto a 16 de Setembro
Virgem: de 16 de Setembro a 30 de Outubro
Libra: de 30 de Outubro a 23 de Novembro
Escorpião: de 23 a 29 de Novembro
Serpente: de 29 de Novembro a 17 de Dezembro
Sagitário: de 17 de Dezembro a 20 de Janeiro



A polêmica

Os astrólogos não concordam com a mudança, mas os astrônomos garantem que os cálculos estão corretos. Para alguns astrólogos, a polêmica a respeito da existência de um 13° signo não faz sentido, haja vista que não são as constelações lá no céu que influenciam os seres aqui na Terra e sim “energias cósmicas” que tomam como referência os signos tradicionais. Há também opiniões que procuram justificar que tanto a cobra (Ophiuchus) como o escorpião são animais que trocam de pele, indicando uma personalidade sujeita a grandes flutuações, e que, neste caso, Ophiuchus ou Serpentário vem a ter o mesmo significado astrológico de Escorpião. Ou seja, as mudanças no alinhamento da Terra não influenciam a astrologia convencional.

É a guerra nas estrelas, confusão entre a ciência e a crença, mais uma vez. E você, o que achou do seu novo signo?


segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Você já ouviu falar em cárie de mamadeira?



A cárie dental é uma doença infecciosa, transmissível pela saliva e depende de vários fatores para o seu desenvolvimento, principalmente a higiene bucal e a dieta.

A cárie de mamadeira acomete dentes de leite de crianças pequenas que estão acostumadas a terem sua alimentação através de mamadeiras, principalmente durante a noite. A cárie só vai se desenvolver em crianças que já tiveram contato com a bactéria S Mutans, causadora da cárie. Por ser contagiosa, o adulto, portador da bactéria, deve evitar beijar a boca da criança, assoprar a comida, utilizar os mesmos talheres e copos e limpar a chupeta com a própria boca, dividir o mesmo alimento, prevenindo o contágio da criança.

Quando a criança adormece diminui a frequência da deglutição e do fluxo salivar, que ajudaria a combater as bactérias. Esses fatores, associados a uma má higiene da boca antes de dormir, fazem com que a cárie se desenvolva muito rapidamente, causando grandes estragos nos dentes das crianças, que são menos resistentes e calcificados que dos adultos. 



Aos 3 anos de idade, 60% das crianças já tiveram cárie, portanto a prevenção deve começar bem antes. Deve-se iniciar com orientações às gestantes, e acompanhar a criança desde antes do nascimento do primeiro dente. Como a escovação é uma questão educacional é interessante que a gestante, vá ao dentista durante a gravidez, cuide dos dentes e receba orientação de como proceder com o bebê.

O primeiro passo na prevenção deste tipo de cárie seria a conscientização da mãe, sugerindo a suspensão da alimentação noturna, em crianças maiores de 1 ano de idade. Quanto mais tempo passar, mais difícil será suspender o hábito. Por isso, tente desde bem cedo não acostumar seu bebê com mamadas noturnas. Converse com o pediatra qual a melhor época para suspender a mamada noturna do seu bebê.

O ideal seria escovar os dentes da criança após cada mamada, mas também entendemos que muitas vezes a criança dorme enquanto esta mamando. Como acordá-la depois da mamada, no meio da madrugada, para escovar seus dentes? Quem é mãe sabe que na prática isso pode ser muito difícil. Neste caso, temos algumas dicas que talvez possam ajudar você:

  • A última escovação antes de dormir deve ser muito bem feita, para eliminar o principal fator no desenvolvimento da cárie: bactérias!
  • O bebê deve ser bem alimentado antes de dormir, para que ele realmente não tenha fome durante a madrugada. Se necessário, complemente o leite com um pouco de Mucilon ou algum preparado similar, desde que o pediatra tenha autorizado. Nunca adicione açúcar no chá, suco ou leite do bebê;
  • Quando o bebê chorar durante a noite, pedindo a mamadeira, tente embalá-lo e colocá-lo no berço sem oferecer a mamadeira. Muitas vezes o bebê sente falta da mãe, quer um carinho e não propriamente o alimento;
  • Se o bebê continuar chorando, tente substituir o leite por outro líquido não açucarado, como um chá de camomila ou água;
  • Se o bebê estiver chorando porque está com sede, ele vai aceitar a água ou o chá. Caso ele continue chorando e não aceite, seu bebê não está com sede. Talvez esteja chorando porque já sabe que assim vai conseguir a mamadeira. Nesta hora, você deve ser persistente.

Sentimos grande dificuldade em conscientizar as mães sobre o efeito da mamadeira noturna e entendemos suas dificuldades em retirar esse hábito. Por este motivo é tão importante que a mãe tenha orientações de um dentista desde o inicio, evitando criar hábitos prejudiciais, como este da mamada noturna após o primeiro ano de vida. Após criado o hábito, é mais difícil removê-lo. 

Mamadeira Noturna
Possibilidade de adquirir cárie
1º ano de vida
9%
24 meses de idade 
110%
36 meses de idade
270%
Fonte: Bebê Clínica

As cáries originadas de aleitamento materno exclusivo não são comuns e são menos graves que as causadas pelo uso da mamadeira e outros hábitos alimentares. Mas, a associação de aleitamento materno e mamadeira noturna representam 80% de possibilidade de causar cárie.

Pode acontecer de algumas crianças, apesar da alimentação por mamadeira noturna, não apresentarem o referido quadro, mas esta não é a regra. Aos poucos a mamadeira deve ser substituída por um copo, inicialmente durante o dia, e depois também antes de dormir. Muitas crianças aprendem rápido a usar um canudinho, que facilita muito o abandono da mamadeira.


O mais importante é manter a calma para superar as imprevisíveis dificuldades da maternidade, estaremos aqui para ajudá-la! Seu bebê precisa da sua tranqüilidade.

domingo, 9 de janeiro de 2011

Os primeiros dentes - como aliviar o incômodo



O primeiro dente é sempre recebido com muita alegria pelos pais. Uma dúvida comum dos pais é a época certa do nascimento dos primeiros dentes. Em média, os dentes começam a irromper por volta de 6 meses de idade, e as meninas costumam ser mais adiantadas. O aparecimento dos primeiros dentes depende da genética, alimentação, hábitos e outras variáveis. São tantos fatores que não existe uma idade precisa nem para início nem fim da fase de troca dos dentes. Por isso, não fique impressionada se outros bebês sorrirem cheio de dentes e o seu não. Mais importante que a cronologia é a sequência em que os dentes estão irrompendo, e isso só o dentista poderá avaliar. 

Para alguns bebês, a chegada dos dentes é muito tranquila. Para outros, pode ser bem incômodo, doloroso e desconfortável, com direito a lágrimas, noites mal dormidas, irritabilidade, gengiva mais espessa e bem vermelha, muita salivação e vontade de morder objetos. O bebê pode ainda perder o apetite e alterar o seu padrão de sono.  Isso tudo é resultado da pressão exercida contra o tecido das gengivas à medida que a coroa do dente rompe as membranas. 

Nesta fase é normal que o bebê babe mais, por isso seque com frequência o rostinho dele para que a pele não fique irritada. Aplicar um creme hidratante protetor (próprio para bebês) pode ser uma boa alternativa.

A mãe também pode oferecer ao bebê algo duro para ele morder e coçar a gengiva. Entregar-lhe algum alimento duro como maçã ou cenoura são algumas dicas simples que se podem recorrer. Mas para este fim, existem à venda mordedores à base de gel que são muito úteis. Podem ser mantidos em geladeira e usados no momento em que o incômodo começar. Estes mordedores não devem ser mantidos no freezer para não congelar, que poderia machucar a gengiva.

O frio adormece a gengiva, o que fará com que a dor e o incômodo diminuam. Alguns destes mordedores apresentam também relevo, que fazem uma massagem nas gengivas.




Também podem ser feitas massagens na gengiva do bebê com o dedo indicador bem lavado. Um pequeno dedal de silicone macio, próprio para escovar dentinhos dos bebês, pode ajudar. Uma fralda de pano embebida em água bem fria também será uma boa solução momentânea. 

Nos casos em que a irritação da gengiva dificulta a alimentação do bebê, um medicamento com anestésico tópico pode ser utilizado na gengiva inflamada. Esses medicamentos, quando usado em quantidade maior que a recomendada, podem amortecer também a língua do bebê, facilitando engasgos. Por isso só deve ser utilizado com orientação prévia do seu pediatra ou dentista. Em alguns casos também pode ser indicado o uso de paracetamol, mas sempre com indicação médica.

É importante continuar a fazer a limpeza diária na boca do bebê: depois de comer, passe com uma gaze esterilizada molhada nas gengivas, boca e língua, retirando o que ficou de leite ou outros alimentos. Acúmulo de restos de alimentos deixam o pH da boca mais acido, aumentando o desconforto e a inflamação. 

E não esqueça nunca o carinho, tão importante nesta fase. Tenha paciência se o bebê chorar mais que o normal... Ele está passando por uma fase difícil e incômoda, e vai sentir-se mais seguro e confortado sabendo que não está sozinho.


quarta-feira, 5 de janeiro de 2011

Dinheiro pode sim comprar a felicidade... será?





O bem-estar emocional está ligado ao poder aquisitivo, comprovou estudo realizado pela Universidade de Princeton. O ditado que dinheiro não compra felicidade, portanto, está errado. Pelo menos até certo ponto.

A felicidade – ou bem-estar emocional – é proporcional à sua renda, até o patamar de 75 mil dólares anuais (cerca de 130 mil reais), de acordo com estudo publicado no periódico científico Proceedings of the National Academy of SciencesO economista Angus Deaton e o psicólogo Daniel Kahneman, coautor do artigo e vencedor do Prêmio Nobel de Economia, usaram como referência para a pesquisa um levantamento conduzido pela Organização Gallup. A entidade analisou 450.000 respostas sobre felicidade de 1.000 americanos, coletadas diariamente entre 2008 e 2009.


A felicidade aumentava conforme a renda crescia, mas o efeito parava aos 75 mil dólares (130 mil reais) por ano. Descobriram que uma renda abaixo de 11.000 reais mensais pode fazer com que as pessoas tenham melhor expectativa do futuro. Entretanto comprometeria o bem-estar emocional em casos de divórcio, doenças e problemas imediatos que interfeririam diretamente na sensação de felicidade.

A pesquisa é interessante, mas direcionada para a sociedade americana. Em um país como o Brasil, onde a grande maioria vive abaixo da linha da pobreza, o dinheiro pode trazer felicidade se consideramos felizes as pessoas que têm acesso à educação, moradia, saúde e saneamento básico. Uma pessoa que tem condições financeiras de pagar pelos estudos e saúde dos filhos é uma pessoa feliz com o seu compromisso realizado, mas é uma realidade muito distante para a maioria das pessoas que vivem de salário mínimo e dependem do governo para quase tudo.
E o que faria você mais feliz?


sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Como você se torna mãe


Este ano de 2010 me presenteou com os mais maravilhosos dias de maternidade. Noites bem dormidas, o refluxo e as cólicas do bebê foram embora. Dias muito agitados, os primeiros passos, a descoberta das cores e sabores da vida. Em 2010 meu filho completou 1 ano.

Mas como aprender a ser mãe, ou melhor, uma boa mãe? Tudo começa a ser aprendido já na gravidez e segue com aulas intensivas, 24 horas por dia, para o resto da vida depois que seu filho nasce.

 “E o que eu faço agora?” Ao longo do resto da vida essa mesma pergunta se repetirá milhares de vezes, nem sempre com resposta. O questionamento faz parte da maternidade, uma coisa tão dinâmica quanto viver em si, que muda constantemente e com a qual você aprende a lidar dia após dia. Não tem receita, não tem manual.

Neste ano de 2010, pesquisadores norte-americanos do National Institute of Mental Health descobriram que o nosso próprio corpo é o primeiro a dar uma força para que as mulheres consigam lidar com as novas tarefas da maternidade. Ainda que você não tenha “sintomas”, o seu cérebro cresce logo depois que o bebê nasce. Ocorre um aumento nas ramificações dos neurônios que agiliza o processamento das informações. Isto acontece por causa de hormônios, como a ocitocina, a prolactina e o estrógeno.


O que você ganha com a maternidade

- Passa a apresentar mais empatia pelo próximo, por ter mais facilidade em se colocar no lugar do outro do que antes. Assim, pode ficar mais preparada para lidar e gerir pessoas em outras situações. 

- Todos os dias seu filho a coloca em situações inusitadas. Além de aprender a lidar com imprevistos, você passa a perceber que há coisas que fogem de seu controle. Até a capacidade de adaptação ganha com isso. 

- Você vai se tornar multitarefa. Portanto, aproveite sua habilidade em fazer várias coisas ao mesmo tempo.


Sempre na mira dos outros

Muitas opiniões, muitos conselhos, todos bem intencionados, é bom se lembrar disso, sempre! Também é  importante não ficar perdida no meio de tantas opiniões e conselhos. Quando você se torna mãe, acaba tendo não só a si própria, mas o resto do mundo prestando atenção no que faz.


Esse monte de atenções voltadas para você somadas às suas próprias expectativas para ser uma mãe perfeita pode ser difícil, o melhor é tentar sempre manter a calma e se colocar na posição da outra pessoa, mais uma lição que a maternidade nos ensina. A maioria das pessoas só quer ajudar, e muitas vezes esses conselhos de pessoas mais experientes ajudam mesmo.


Donald Winnicott, o mesmo psicanalista e pediatra inglês que, em 1956, definiu o termo “preocupação materna primária” (um período de intensa sensibilidade que permite à mãe identificar a hora certa de dar de mamar, o significado daquele choro e o jeito do bebê se expressar), coloca que a mãe suficientemente boa é aquela que pode garantir alimento, afeto e tranquilidade ao filho. Já a mãe perfeita... não existe.
Cada mãe cresce e se transforma a cada dia, junto com seu filho!

E o que mais marcou você em 2010?


Baseado no texto de Cintia Marucci, Revista Crescer.

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Paixão avassaladora age como analgésico no cérebro humano




O amor sem dúvida é um sentimento mágico, que faz incontáveis coisas com a gente e na maioria das vezes nem percebemos. Amar seu companheiro (a), sua família, sua vida... se sentir feliz! Amar nos deixa em outra sintonia, nos coloca num astral superior e isso nos condiciona a realizar mais e melhor, seja pessoalmente ou profissionalmente. O amor é o principal remédio para as dores da alma... Mas será que o amor pode servir como remédio contra as dores do corpo?


A paixão é capaz de proporcionar alívio para dor de forma tão eficaz quanto analgésicos ou mesmo drogas ilícitas, como a cocaína, de acordo com um estudo da faculdade de Medicina da Universidade de Stanford, nos Estados Unidos. Os c
ientistas observaram o cérebro dos participantes da pesquisa por meio de um exame de ressonância magnética funcional, ou fMRI.

Segundo os pesquisadores, quando as pessoas estão apaixonadas, há alterações significativas em seu humor que interferem na dor. Ao pensar na pessoa amada, há intensa ativação na área de recompensa do cérebro - a mesma ativada quando se usa cocaína, ou quando se ganha muito dinheiro. 



Acredita-se que isto envolva áreas do cérebro como aqueles envolvidos em vícios, que são fortemente relacionados com a dopamina. A dopamina é o neurotransmissor que está intimamente envolvido com bons sentimentos. 


Concluíram que ver o rosto do amante ou fazer uma tarefa de distração diminuiu a intensidade da dor praticamente no mesmo nível - 12% e 13% para a dor intensa, 36% e 45% para a dor moderada, respectivamente. Ou seja, é possível que amor - ou outra emoção que ative os centros de recompensa - funcione como um analgésico. 

" A maior analgesia, ao visualizar imagens do parceiro romântico, foi associada com um aumento da atividade em diversas regiões de processamento de recompensas, regiões não associadas a analgesia induzida por distração", afirmam os pesquisadores em seu artigo, publicado no ultimo exemplar da revista PloS One.

Bom saber, vale sempre exercitar o amor de todas as formas e claro que uma boa paixão sempre faz bem. Precisamos ficar atentos para esse analgésico não faltar na nossa prateleira!






quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Pacientes em tratamento de câncer - a importância de uma boca saudável


Atendi recentemente no consultório um paciente em tratamento quimioterápico. Ouvi parte de sua história de vida e algumas perspectivas para o futuro. Mesmo com atestado médico, optou por não se ausentar do emprego, afinal estava se sentindo bem para trabalhar. Optou pela rotina diária, aquela que muitos se queixam. Acordar cedo, sair para o trabalho, com sol ou chuva, sempre que possivel. Optou pela vida, apesar das dificuldades.


As doenças neoplásicas malignas representam um das principais causas de morbidade e mortalidade. Infelizmente, a frequência destas doenças não parece estar em declínio. Entretanto, há muitas pesquisas no mundo todo sobre o assunto e novas modalidades terapêuticas têm possibilitado uma sobrevida prolongada e, em muitos casos, a probabilidade de cura.

A cavidade bucal é um dos locais do organismo com a maior quantidade de bactérias, que podem se tornar nocivas levando a infecções localizadas ou generalizadas em momentos em que há queda da imunidade.


Por serem tratamentos agressivos, a radioterapia e a quimioterapia podem causar inúmeros comprometimentos na cavidade bucal, prejudicando a alimentação e a fala, e causando dor e desconforto ao paciente.

Alguns exemplos de complicações bucais: infecções fúngicas (candidiase, sapinho) ou bacterianas (cáries, infecções na gengiva e periodonto); mucosite (inflamação das mucosas da boca, dando a sensação de ardência - feridas que se podem se estender até a laringe e faringe); dificuldade para engolir; xerostomia, osteorradionecrose, cáries de radiação, sangramentos gengivais espontâneos, trismo entre outros.

A saliva é um protetor natural dos dentes e mucosa da boca. Possui enzimas importantes que ajudam a manter os dentes íntegros e a mucosa e gengiva saudáveis. Pacientes que são submetidos ao tratamento quimioterápico e/ou radioterápico na região cabeça/pescoço, onde as glândulas salivares são afetadas pela radiação, apresentam uma diminuição da quantidade de saliva (xerostomia). A boca fica seca, o que causa muito incômodo para falar e comer. Porém, o mais grave é que a falta de saliva diminui a proteção natural da boca e ela se torna mais vulnerável a infecções em geral, além de provocar mau hálito (halitose).

Estas são as principais complicações, que podem ser minimizadas quando o paciente passa por avaliação odontológica adequada antes de iniciar o tratamento. Cáries e problemas nas gengivas devem ser tratados e o paciente deve receber orientações sobre as possíveis complicações bucais, que podem ocorrer durante e após o término do tratamento oncológico.  A melhora da qualidade de vida torna-se o principal objetivo!

E você, gostaria de dividir sua opinião, sua história, dificuldades ou êxito conosco?






quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Gestantes, enjôos e alterações bucais


As mudanças hormonais que ocorrem na grávida durante a gestação fazem a mulher ficar mais propensa a ter problemas bucais. Por isso, a atenção deve ser redobrada principalmente a partir do segundo trimestre.
Enjôos e vômitos são muito comuns no início da gravidez e encaradas como um processo natural, apesar do incômodo. No entanto, sua recorrência pode alterar o pH da boca e provocar descalcificações nas superfícies dos dentes da gestante e acelerar o desenvolvimento de doenças bucais como a gengivite (inflamação da gengiva) e periodontite (infecção nos ossos e nas fibras que sustentam os dentes).

Parto Prematuro
Um estudo da Case Western Reserve University, em Cleveland, Ohio, indica que bactérias encontradas nas bocas de gestantes podem contribuir para nascimentos prematuros de bebês.
A pesquisa, publicada no jornal Infection and Immunity e divulgada pela Sociedade Americana de Microbiologia, indica que a gengivite, um problema comum durante a gestação, aumenta a concentração de bactérias na boca e a possibilidade de transmissão desses microorganismos para a placenta pela corrente sanguínea.
A infecção intrauterina é a principal causa de nascimentos prematuros e abortos. Durante um longo período, a infecção intrauterina foi associada a bactérias encontradas na vagina das grávidas, contudo, estudos recentes indicam que bactérias achadas na boca também podem causar o problema.
De acordo com os cientistas, os cuidados com a saúde bucal das gestantes contribuem para uma gestação mais saudável.

Outro estudo, realizado pela Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo, indica que 80% das grávidas têm algum problema bucal. O levantamento, feito com base em atendimentos no Hospital e Maternidade Interlagos, maior maternidade pública da zona sul da capital paulista, também revelou que 7% das gestantes apresentam doenças e infecções graves na boca.

Recomendações para as gestantes

- Substitua alimentos ricos em carboidratos e açúcares por frutas e vegetais.

- Reforce o corpo com vitaminas B, C e cálcio.

- Após vômito por enjôo de gravidez, faça bochecho com água oxigenada ou algum antiácido antes de escovar os dentes.

- Reforce a escovação e o uso de fio dental.

- Aumente a frequência de visitas ao dentista.
Cuide de sua saúde e seja muito feliz! Seu bebê agradece.

terça-feira, 23 de novembro de 2010

Adoro Cozinhar



Adoro cozinhar. Gosto mesmo. Sempre achei verdadeira magia combinar os alimentos e transformá-los em outros, completamente diferentes e muito saborosos. Adoro sentir cada sabor, cada aroma. O ritual de por a mesa. Mas o que eu gosto mesmo é a expressão de felicidade dos meus convidados ao deleite do jantar que preparei com tanto carinho e cuidado. Ninguém precisa ser expert em culinária para isso. Eu também não sou.


Não importa se você é mulher ou homem. Há um ritual especial em escolher e comprar os alimentos, cortar, temperar, cozinhar e servir com capricho. É generoso. Para quem ainda duvida do prazer de preparar os alimentos e servir seus amigos e amores, aconselho assistirem ao filme "Como água para chocolate". Outro filme delicioso é a comédia "Julie & Julia". Baseado na autobiografia My Life in France, Julia Child (Meryl Streep) é autora de livros de culinária, e a jovem Julie Powell tem como desafio cozinhar as 524 receitas do livro de Julia, Mastering the Art of French Cooking. Ótimos filmes!

Confesso a vocês que poucas coisas me inspiram mais compaixão do que ouvir uma amiga dizer com orgulho que não sabe cozinhar ou que se sentem exploradas por ter que preparar os alimentos. Esforço-me para ficar em silêncio.  Não estou falando das pessoas que não gostam ou que preferem comprar alimentos prontos ou preparados por outras pessoas. Isto pode ser uma opção. O que acho muito triste é se vangloriar de sua falta de aptidão e desmerecer os que realmente tem prazer em servir sua família e amigos, como se fosse algo servil, antiquado.

Estou lendo um livro que esta sendo tão prazeroso quanto as raspas da panela de brigadeiro em dia de chuva... No livro "Papel manteiga para embrulhar segredos" a autora Cristiane Lisbôa usa a personagem Antônia para dizer que o movimento feminista deixou estrias profundas em algumas de nós. Segundo ela, muitas de nós jamais perdoaram quem aprendeu “a fazer bolo antes de entender o que significava submissão”.  Como se gostar de cozinhar “fosse uma vergonha, como se para ser uma mulher moderna eu precisasse mentir que não gosto de panos de prato.”

Com os compromissos diários de trabalho, nem sempre tenho tempo suficiente para me dedicar à cozinha. Os caprichos ficam para os finais de semana ou para as deliciosas visitas da Joyce, do Daniel, da Juliana e de alguns outros queridos amigos e familiares que frequentemente nos presenteiam com suas agradáveis companhias.

Não é verdade que apenas homem cozinhando tem algo de sensual e que mulheres na cozinha só lembram um universo doméstico. O que aconteceria se mulheres bonitas, divertidas e inteligentes conseguissem viver a culinária sem o peso da subserviência. Mulheres lindas, engraçadas e geniais, se ainda por cima cozinhassem, tornariam-se irresistíveis. Seria concorrência desleal demais para nos mortais!